鶏肉

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鶏肉

「おやどり」 って食べたことありますか? 俗に「ひねどり」「廃鶏」ともいうらしいが。。硬くて味のある親鳥をたべてみよう

卵をとれなくなった年老いた親鳥・・最後はおいしくいただきましょう 合掌 さて、なんだかふざけた小見出しですけど・・(笑) かたーい鶏肉って知ってますかね? 食べたコトある? まあ住んでる地域によっても変わってくるんだろうけど、...
鶏肉

地鶏の偽装に気をつけろ! 勝手に地鶏と名乗ってはいけない理由

おいしい鶏肉、地鶏って食べたことある? ワイはやっすいブラジル産冷凍もも肉でええで。 あ、そう。そういうのでいい人は関係ないんで読まないでね。 地鶏と...

焼き鳥を一から自分で刺して自宅で楽しむ方法

このページでは手作り焼き鳥について書いています。特別な準備や材料は使わずにできるだけ簡単にできる方法です。 焼き鳥 作り方 準備する材料は? まず材料です。 若鶏のもも肉を使います。できればフレッシュ、生状態のもの。若もも肉はだい...
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