暮らし

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牛肉

ローストビーフ用肉って? 何を買えばいいの? 

このページでは ローストビーフ用のお肉 について書いています。 ローストビーフ作ったんだけどなんかおいしくないわねぇ。。 ローストビーフと一言で言ってもやはり使う素材、つまり肉の性質、グレード...
暮らし

瓦の差し替えを業者に頼まずに自分でやって修理した話 意外と簡単だよ

このページは瓦の差し替えについて書いています。 たいていの人は瓦業者に修理というか瓦の状態を見てもらうんだと思います。そのほうが安心ですからね。なにより屋根の上での作業っていうと危険を伴います。それにもし瓦の差し替えを自分でやろうとす...
スマホ

スマホ用三脚が欲しい!! これがあればいろんなものが撮れるゾ!

このページではスマホ用三脚について書いています。 若い人は知らないだろうけど、その昔はビデオ撮るのにものすごい機材を使ってました。それを思うと今はめっちゃ便利な時代になりましたね。 ちょっとした撮影ならポケットからスマホ取り出し...
牛肉

イチボが固い? それは切り方が間違ってるか、部位に対する理解がないかのどちらかです。

このページは牛肉のイチボという部位に関する記事です。イチボというのは牛もも肉の一部で、希少な部位となります。 一口にイチボといってもその肉繊維の構造は複雑である まず知ってほしいことがひとつ。それは牛のカッティングについてです。 ...
便利グッズ

こたつの脚を延長する? これなんの事かと思ったら・・なるほど納得

コタツの脚の長さを調節して寝返りができるようにしよう! このページではコタツについて書いています。冬に備えて今から快適に過ごせるよう対策を練っておきましょう。 コタツでごろ寝するときに便利 僕は比較的寒い地域に住んでいるのでコタツを愛...
お風呂

お風呂の照明 もっと快適にリラックスしたい! 

猛暑が過ぎ去って、これからお風呂が恋しい季節になりますね。 夏場はシャワーで十分なんですが、少し涼しくなってくるとやっぱり湯船にゆっくりとつかりたくなります。 このページではお風呂の照明について書いています。 お風呂の照明 ま...

焼き鳥を一から自分で刺して自宅で楽しむ方法

このページでは手作り焼き鳥について書いています。特別な準備や材料は使わずにできるだけ簡単にできる方法です。 焼き鳥 作り方 準備する材料は? まず材料です。 若鶏のもも肉を使います。できればフレッシュ、生状態のもの。若もも肉はだい...

今日の晩飯は豚バラ肉でキムチ鍋!一人暮らしでも大家族でも簡単手軽に楽しめます!

まだちょっと暑いんですけど、これから鍋がおいしい季節ですよね。というわけで僕もひさしぶりに鍋やりました。 できるだけ手軽にやる方法を書いてみます。 鍋に必要なもの 準備編 まず テーブル 食卓 ですね。これがないとマズイ。一人暮ら...
食品

うまい!安い!簡単!ってアイスコーヒーないですか?

おいしくて安く買えて、面倒なことせずに手軽に作れるアイスコーヒーってどれなの? 8月ももう終わるっていうのに本当に暑い日が続きます。今回は飲み物の話。僕は喫煙者であり大のコーヒー好き。 一服しながら美味くて冷たいコーヒーを飲むのが大...
牛肉

牛もも肉 イチボ の細かい解説 知らない人が多すぎる。

イチボは外ももとつながっている。 牛もも肉 と一口にいっても、いろんな部位が集まって 「もも肉」 と言われています。なかには繊維が比較的荒くて堅い部分もあります。そして目なり(繊維の方向)も部位によっては複雑で、単純に比較できないという事...
自転車

自爆自転車の恐怖 ある日突然自転車がぶっ壊れる。。

なんでも安けりゃいいという思考がもたらす危険 生活防衛のために 「少しでも安く良いモノが欲しい」 食品であれ衣服であれ、はたまた日用雑貨であれ同じ品質なら安いに越したことはない。これは庶民の切実な望み。が、そこには思わぬ危険が・・・...
牛肉

黒毛和牛の値段 適正価格ってあるの?

結論 適正価格はあります。ただしそれは原料の仕入れ価格とその売価設定によって変わります。 まず牛肉の仕入れ価格と一般的な商品の仕入れ価格との違いを理解する必要があります。洋服や家電、それに雑貨などといった右から左へモノを流すような商売とは...
水回り

パイプレンチ 家庭の水回りの補修にはパイプレンチがおすすめ

パイプ専用のレンチ パイプレンチ これは必需品ですよ 例えば食器洗浄機。これをシンクに新たに取り付ける場合。 いちいち業者に頼むこともできますけど、場合によっちゃ無料じゃないです。きちんと取り付け料をとられるんじゃないかと思...
食品

漬け物が大嫌い!! 絶対に食べない食品 それが漬け物だ。

漬け物嫌いの日本人は他にいますかね? 僕は純粋な日本人だけど、いわゆる漬け物は嫌いです。生まれつき食べないというわけではなくて、子供のころは普通に食べてました。 それがどういうわけか現在はまったく食べることがなくなりました。明確な理...
インテリア

自室の照明を変えたい! 落ち着くリラックスできるお部屋の照明

部屋を丸ごと照らす照明から間接照明へ変える。白い蛍光灯の光は好きじゃない。 一般的な家庭の照明・・・たとえばこんなの。↓ 寒々しい感じですよね。私の部屋もこんな感じなんですよ。全然落ち着かないし、冬はいっそう寒く感じます。こ...
ファッション

ジーンズ嫌いの方におすすめのカラーパンツ

この記事は いわゆる ブルージーンズ が嫌いな方に向けて書かれています。なぜ こんな記事を書くかというと 僕自身が ブルージーンズ が嫌いだからです。そして 代わりに なにを履けばいいか について提案しています。 ブルージーンズが嫌いな人...
牛肉

肉のおいしさと柔らかさ 柔らかい と おいしい の違いについて

たとえばテレビ番組。タレントたちがぞろぞろと街歩きをしています。ふと目に付いた飲食店で食事をするという場面。 目の前に運ばれてきた料理をまえに 「うわぁ~おいしそう」 一口食べて 「やわらか~い」 よくあるテレビのグルメリ...
お風呂

お風呂掃除 僕が実践している 日本一ズボラで きれい になる方法

とても簡単!洗剤をかけるだけで風呂掃除に賭ける手間を激減できる この記事は おもに一人暮らしの男子を対象としています。さらに言うなら、自宅に浴槽を持った風呂がある人を対象としています。 潔癖症の方にはおすすめできません。なぜなら入浴...
牛肉

熟成肉について 正しい知識とJAS法

2016年1月時点では熟成肉の表示に法的根拠はまったくありません。 熟成肉の情報が氾濫しています。定義が定まっていない状況のなかで言葉が独り歩きし、消費者をあざむくケースも出る可能性があります。 現時点で知りえることを正確にお伝...
牛肉

デカい牛肉を一般人が買うにはどうすればいいか?

デカい牛肉は食肉卸問屋で直接買え! この記事は ”デカい牛肉のかたまりを自分でさばいて食ってみたい” という方に向けて書いたものです。牛肉のかたまりを食べれる状態にするには専門的な知識と道具が必要です。 そして、何よりも ”欲しい部...
便利グッズ

パソコン用防寒手袋 みんなどうしてるのかと思ったら。。

冬はこたつでパソコン でも手が冷たい 僕はデスクトップパソコンとノートパソコンの2台を用途別に使っています。冬はもっぱらコタツでノートパソコンを使います。 足元は暖かいのでストーブは使いません。もったいないし・・でも、やっぱり手が冷...

肉のさばき方にイチャモンをつけてみる。ちょっと説明が足りてないぜ?

肉のハナマサに関する記事が人気だが・・いろいろ説明を付け足してみた。 元記事はこちら とにかく"デカい肉"を買え! 元肉屋が教える「肉のハナマサ」徹底攻略法 - みんなのごはん 肉に関してはちょっとうるさいので、いろいろ...
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